一斤玉米能爆出多少爆米花，主要取决于玉米的品种、水分含量、加热温度和时间等因素。在理想的加热条件下，使用专用的爆米花玉米粒，一斤干玉米粒通常能爆出大约3到4斤的爆米花。这一数字展示了玉米粒在加热过程中的惊人膨胀能力。

然而，需要注意的是，如果使用的是不同品种的玉米，或者加热条件不够理想，爆出的爆米花数量可能会有所不同。此外，爆米花的水分含量也会影响其重量。如果爆米花中保留了较多的水分，其重量可能会相对较重；反之，如果爆米花比较干燥，其重量可能会相对较轻。

总的来说，一斤玉米能爆出的爆米花数量是一个相对的范围，而不是一个固定的数值。在实际操作中，可以根据具体的玉米品种、加热条件和个人口味等因素来调整制作方法和预期产量。