爆米花是老少皆宜的食物之一，很多人都喜欢吃，很多人也因为这一点而选择做爆米花小生意，那你知道爆米花机器是怎么使用的吗？这里爆牌小编就给大家做一个简单的介绍；

1.爆米花机型号

爆米花机的型号有很多种：

从大小来说，有8oz爆谷机，16oz爆谷机，20oz爆米花机，32oz爆米花机器，48oz爆米花机等。

从来源来说，有进口组装，进口的和国产的之分

从能量来说，要分燃气爆米花机，电动爆米花机

从爆米花机发展来看，要分老式爆米花机和新式爆米花机，不过老式爆米花机逐渐被新式爆米花机器给取代了。

2.爆米花机器操作方法:

爆米花机虽然型号差别比较大，但是操作方法基本是相同的。我们以电动爆米花机为例，给大家详细讲解一下电动爆米花机使用方法：

第一：先把爆米花机的电源插上，打开加热开关，按动旋转开关。等待预热大概3分钟后，然后关掉所有开关，倒入爆米花专用油（特别是新机建议按此操作）。

第二：再打开所有功能开关（加热开关、旋转开关），然后加入50克左右爆米花专用油,100克爆米花专用玉米。（锅必须是在预热2分钟的前提下）,最后放爆米花专用白糖50克左右。然后放下盖子,关上玻璃门。

第三：操作人员要留意爆米花的情况，如爆裂声变小，米花大量爆出，立即关掉加热开关，再继续旋转3至5秒钟，立刻倒出（可开启保温灯进行保温）。

第四：清理锅底，用半湿毛巾把锅擦干净,（若锅底有烧焦现象，应立即加入150毫升开水,水能淹没锅底,再加热旋转10分钟左右）,使其干净后才能爆第二锅。

第五：爆米花机停止使用后，要保持机器的整洁干净,四面玻璃无油渍,无水痕。垃圾盘必须要及时清理。关掉所有功能开关及电源。

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