一个“铁葫芦”，一位老大爷

随着“嘭”的一声巨响，

一团白烟升腾而起

热腾腾的爆米花、年糕片、炒米花便装满了口袋，

诱人的香气传遍马路。

相信这是很多人童年的美好回忆。

然而小编特别害怕这样的老式爆米花机

总担心“爆炸”会伤到人

尤其是刚开机的那一声巨响。

而事实证明，

小编的这种担心不是多余的。

近日，就有这样一段视频上了热搜

爆米花机爆炸的瞬间

如同科幻大片

往年也有不少这样的新闻↓

让我们先了解下老式爆米花机的原理

老式爆米花机就是一个高压锅

倒入玉米粒，盖好盖子后

可形成密闭环境

加热后

玉米粒内外的压强

会随着炉内温度的升高而一起升高

种皮内外压强差很小

当炉内压强升高到一定程度时

快速打开盖子

炉内的气体瞬间释放，气压骤减

此时，玉米粒内外产生巨大的压强差

玉米粒内部的水蒸气撑破种皮，

和糊化的淀粉一起爆出

这就形成了爆米花

老式爆米花机对容器的密闭性有高要求

它需要承受非常大的气压

如果罐体（尤其是开口处）承压能力弱

就很容易发生爆炸

曾经美国一档电视节目测试了

这种爆米花机

为了活着安全起见

他们穿上防爆服

小心翼翼地“引爆了”这颗“炮弹”。

而“炮弹”的威力也让人震惊，

一颗颗爆米花像子弹一样发射出来，

喷射到演播室顶棚后散落一地。

着实让主持人和美国观众“见识”了一把。

另外，老式爆米花机罐体一般都含铅

加热时铅会被爆米花吸附

如果吃多了老式爆米花机爆出的爆米花

容易导致铅中毒

总之

老式手摇爆米花机安全隐患极大

逐渐淡出人们视线

但在泛黄的岁月里，

这一声令人兴奋的“嘭”，

深深的刻在美好的记忆里

你对爆米花有什么童年回忆吗？

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