如果你是指爆米花的皮（即玉米粒的外壳）在爆米花制作过程中没有完全去除，或者你想让爆米花整体变得更脆，下面是一些建议：

1. 确保使用新鲜的玉米：新鲜度对于最终成品的口感非常重要。如果原料不是非常新鲜，可能会导致爆米花不够脆。

2. 正确的加热方式：在制作爆米花时，使用中高温度加热，并且确保锅中有足够的空间让玉米粒可以充分跳动和膨胀。这有助于使爆米花更加蓬松、更脆。

3. 适量的油：使用适量的油也很重要。油不仅能帮助传递热量，还能使爆米花更均匀地受热。太少的油可能导致玉米粒烧焦而无法正确弹开，太多的油则会使爆米花变得油腻而不是脆。

4. 立即取出：一旦爆米花停止爆炸声后，立即将其从热源处移开。过热会导致爆米花变硬或烧焦。

5. 冷却：刚做好的爆米花可能感觉上不是最脆的，但经过几分钟的冷却之后，它们会变得更加脆口。

6. 保持干燥：湿度会影响爆米花的脆性。确保存储爆米花的地方是干燥的，可以用密封容器保存以维持其脆度。

如果你指的是想要去除爆米花上的皮，你可以尝试轻轻摇晃装有爆米花的大碗或篮子，这样较轻的皮会被甩到表面，然后可以手动去除它们。不过，通常情况下，少量的皮并不会显著影响食用体验。